Regionalnym konkurs kulinarny „Smak Pyry 2025”
17.09.2025
Instytut Skrzynki zaprasza do udziału w konkursie „Smak Pyry 2025” koła gospodyń wiejskich, producentów, przetwórców, gospodarstwa agroturystyczne, restauracje i inne zakłady gastronomiczne a także uczniów szkół gastronomicznych z całej Wielkopolski. Celem konkursu jest wyłonienie i nagrodzenie najlepszych potraw pochodzących z terenu Wielkopolski - w tym powiatu poznańskiego z pyrą w roli główniej, a szczególnie dań tradycyjnych dla naszego regionu. Oprócz flagowego wielkopolskiego dania jakim jest pyra z gzikiem, takich jak na przykład: pyry z gzikiem, ślepe ryby, szagówki, szare kluchy.
Podczas imprezy plenerowej pod nazwą „Poznańska Pyra” w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, w niedzielę 5 października, odbędzie się konkurs, w którym zgłoszone dania z ziemniaków będą walczyć o nagrody finansowe o łącznej wartości 2 000,00 złotych, ufundowane przez Instytut Skrzynki - samorządową instytucję kultury powiatu poznańskiego. Laureaci otrzymają także zestawy upominków od Powiatu Poznańskiego i Muzeum Narodowego w Szreniawie.
Dania z powiatu poznańskiego będą walczyć również o Certyfikaty za „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2025”. Oceniane i punktowane będą między innymi walory smakowe, zapachowe, wizualne, a także zdrowotne.
W programie: wykopki, pokazy polowe, pokazy sprzętu do upraw i zbioru ziemniaków, kulinaria, stanowiska interaktywne dla dzieci, zabawy i konkursy oraz warsztaty.
Formularz zgłoszeniowy oraz regulamin konkursu dostępne są na stronie Instytutu Skrzynki w zakładce Projekty i konkursy. Zgłoszenia przyjmowane są do 3 października drogą mailową. Danie konkursowe wraz z oryginałem formularza należy przywieźć do Muzeum Narodowego w dniu konkursu 5 października w godzinach 10:00-12:00. Wręczenie nagród nastąpi jeszcze tego samego dnia na scenie znajdującej się na głównym placu Muzeum około godziny 16:00.
Organizatorami konkursu są: Instytut Skrzynki - Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego oraz Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie.
Jest to kolejna edycja konkursu, który odbywa się przy współpracy Powiatu Poznańskiego, Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR) O.T. Poznań, Slow Food Wielkopolska, Polskiej Akademii Smaku, sieci Culinary Heritage Europe, Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej, Lokalnej Grupy Działania ”Źródło” oraz Poznańskiego Muzeum Pyry.
Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Jan Grabkowski Starosta Poznański.
Fot. Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego
Artykuł przygotowała: Olga Mikołajczak-Bielak
Pomoc administracyjna
